1.用的这种饼干。
2.饼干提前放烤箱保温(三牛饼干好吃除了爱碎没毛病)。
3.提前准备好。
4.不沾锅放入黄油小火融化。
5.倒入棉花糖小火慢慢搅拌(大块棉花糖对半剪开缩短融化时间)。
6.棉花糖完全融化(冬天气温低糖容易硬,炒的时间越短越好)。
7.离火后马上倒入奶粉(我把锅从炉子移台面了,炉上有温度会继续加热)
8.拌好的样子(想加蔓越莓或果干这时加)。
9.烤箱拿出保温的饼干。
10.开始糖又软又烫用小勺子把牛扎糖夹心挑到小饼上,不烫手时可戴pvc手套揪。
11.再压上另一块小饼干。
12.用手轻压下,动作要轻要快。
13.热的时候拉丝效果很不错。
14.夹馅不要加热太久,不然会越放越硬。
15.隔天可放微波炉加热几秒钟。
全程小火。